Ferme Rosa

J'ai découvert leur produits il y a un an au marché saint-sauveur et depuis ce jour je suis incapable de manger du bacon de l'épicerie. C'est simplement incomparable. Les tranches sont bien grosse et le goût est simplement parfait.J'ai aussi acheté des saucisses merguez et jamais plus je n'en achèterai ailleurs.Si vous aimez la viande c'est un incontournable.

la nouvelle relève. en agriculture elle est passionné la sahra

Si je pouvais donner plus d'étoiles, je le ferais. Nous avons commandé un agneau lourd pour un méchoui à 60 personnes (21 kg).L'agneau était tout simplement délicieux, avec beaucoup de viande très fine au goût, et assaisonnés magnifiquement par Romain et Sarah. La cuisson a été tellement facile, sans jamais ajouter de jus au d'épices. Par rapport à d'autres agneaux que j'ai goûtés, celui-ci était plus maigre, très tendre et aussi plus généreux en ratio viande/carcasse. Il en est resté prés de 4 kg malgré que out le monde se soit resservi!L'approche nature préconisée par la ferme Rosa vaut vraiment la peine et la gentillesse des éleveurs est incomparable.Merci et continuez votre super travail!