École Hôtelière de la Capitale

un trésor caché a Québec !!!les étudiants en cuisine offre une prestation digne des plus grands restaurants de la région.D'ailleurs ce sont les chefs de ces mêmes restaurants qui participent à la formation et proposent des menus gastronomiques

Excelente sabor

C'est bien .Ce que l on enseigne est tellement vrai et souhaitable dans tous bon milieu de travail Par contre sur le terrain les exigences demandez sont très grande et les charges sont énormes pour les cuisiniers.Oufff les employeurs t envoie te faire formé parcontre ne respecte pas la réalité de chaque exigeance rencontre .Merci

Délicieux!!! Un endroit que recommande fortement ! La qualité et le raffinement des plats... Wow!

Pour vrai superbe école, mais je doit vous prévenir, les chefs comme Olivier Neau et Christophe Alary sont assez sarcastique et discriminatoires en même temps, faut pas oublier que on prend une formation sur la fine cuisine française ! Jai prit ma formation dans cet établissement et en ce moment après 2 années mon diplôme sent vient! Côté administration c'est du manque de respect et arrogance totale si ça l'aurait pas été pour l'intervenant papillon j'aurais pas réussi mon cours.il ma épauler et beaucoup aider. Voilà mon résumé sur cet école. Oubliez pas que la plupart des français sont racistes .

École très humaine malgré la taille. On y travaille très fort mais toujours dans l'écoute les uns des autres que ce soit la direction l'administration les professeurs ou les élèves. Les résultats sont là. On vous soutient encourage. Une école comme il devrait en avoir plus. Je recommande sincèrement

Avons participé au cocktail dînatoire, 6 services composés de délicieuses bouchées dont la majorité sont faites avec des produits du terroir. Beaucoup de soin est apporté tant à la présentation qu'aux saveurs. C'est beau et c'est bon!De plus, le service est assuré par des étudiants. Ils sont très professionnels et leur attitude est agréable.Il ne faut pas oublier le comptoir où l'on peut trouver pour pas cher des plats cuisinés, congelés, produit de boulange, gâteaux, biscuits, soupe et sauce, légumes préparés, enfin tout ce qu'il faut pour se régaler.Les cuisses de canard confites et la sauce à spaghetti sont excellents et toujours disponibles au comptoir de vente.

Je déconseille fortement cette école pour ce qui est de l'apprentissage.Nous n'apprenons pas à cuisinier, mais bien à passer des examens qui sont interminable, mal gérer et diriger par des professeur" de cuisine incapable de réfléchir par eux même autant pour les examens pratique que théorique.Faites aussi attention à certains chef qui ne sont absolument pas ouvert d'esprit et surtout incapable de se mettre à la place des autres."