Restaurant du moulin (Val-Jalbert)

J'ai eu le plaisir de dîner au Restaurant du Moulin à Val-Jalbert et je suis heureux de dire que ce fut une expérience exceptionnelle. Le vin choisi a été le Barolo Fontanafredda, il était un choix parfait pour accompagner mon assiette de fromages et de fruits sucrés. Il y avait une variété merveilleuse de fromages, chacun ayant sa propre saveur et sa propre texture, accompagnés de fruits frais et sucrés qui complimentaient parfaitement les fromages.Pour le plat principal, j’ai choisi un filet mignon magnifiquement cuit et servi avec une bouteille d'Osoyos Larose. Le vin était riche et corsé, avec des notes de fruits noirs et de vanille, qui se mariaient parfaitement avec le steak juteux et savoureux. Le steak était accompagné d’une belle présentation de légumes de saison qui étaient cuits à la perfection.En fin de repas, j’ai choisi un trio de crème brûlée comme dessert, et j’ai également essayé le fondant au chocolat. Les desserts étaient parfaitement préparés, chaque crème brûlée d'une saveur différente, chacune étant onctueuse et légère avec une croûte croustillante. Le fondant au chocolat était incroyablement riche et goûteux, avec un cœur fondant intense.Le restaurant était magnifiquement décoré, avec une ambiance chaleureuse et confortable. L'atmosphère était paisible et romantique, ce qui en a fait un choix parfait pour une soirée avec vos proches. Le service était également exceptionnel, avec un personnel courtois et compétent qui vous a aidé à faire les bons choix de plats et de boissons.Dans l'ensemble, le Restaurant du Moulin à Val-Jalbert est hautement recommandé pour les amateurs de gastronomie. Si vous cherchez un endroit où vous pouvez profiter d'une cuisine raffinée avec une variété de vins merveilleux pour accompagner vos plats, alors ce restaurant est fait pour vous. Immersion dans un cadre calme et authentique, cette expérience culinaire est une incontournable.David Elliott Claveau

Une superbe soirée ! Le service est attentif et avec une grand gentillesse, notre serveuse Caroline a été superbe. Les repas sont frais et goûteux, avec une belle présentation. Le tout dans une ambiance reposante avec la vue à couper le souffle sur la chute. Je recommande!

Très belle découverte. Nous y avons été grâce aux commentaires des autres gourmands et n'avons pas été déçus. Accueil très chaleureux et agréable, lieu intimiste dans un super cadre et repas super. Petite déception sur les desserts d'ou notre 4 étoiles au lieu de 5, nous étions 7 et avions pris tous des desserts différents mais décevant par rapport au repas. Le repas était vraiment super. Merci et belle continuation !

Service impeccable et nourriture exceptionnelle. Une très belle expérience tant pour le souper que le petit-déjeuner.

Food and service was excellent

Service is perfect, setting is cozy and charming, and the food is by far the best within a 100 miles radius.It's the only gastronomic restaurant in the area and a welcome break from all the cantine" fried options around.P.s. the breakfast was incredible too!Just look at the pictures!"

Nous y avons soupé samedi et dimache dernier. Repas 4 services avec des produits locaux. Comme de coutume, excellent repas, quantité parfaite, fraîcheur, personnel agréable, cadre sympa et calme. Couplé à l'hébergement sur place, un must ! Quasi un pèlerinage annuel nous concernant. Je conseille sans retenue quand on veut se faire un petit plaisir.

I ordered the sandwich, soup, and drink combo. Loved the chicken sandwich wrap! The carrot soup was very hot and yummy as well. They only serve until 2:30pm for lunch, and I’m glad that I got a little bite before continuing the journey. Very clean bistro with friendly and polite service!